Выбираем нейтральное оборудование. Как избежать подводных камней?

Нейтральное оборудование для чего?

Нейтральное оборудование относится к категории вспомогательного, так как помогает качественно организовать рабочий процесс и по максимуму использовать всю площадь для работы персонала.


Основные изделия из данной категории это:

- вытяжные зонты;

- разделочные и производственные столы;

- стеллажи; настольные и настенные полки;

- моечные ванны с одной или несколькими секциями;

- сервировочные тележки и многое другое.


Вопросы перед покупкой

Вы хотите открыть заведение общественного питания. Первым делом вы заказываете проект производственных помещений и видите в нем список необходимых предметов, в том числе нейтрального оборудования.

Перед тем как ехать на производство и делать заказ, ответьте на пару вопросов:

- Какую сумму вы готовы потратить на приобретение необходимого оборудования?

- В течении какого срока вы будете его эксплуатировать?

На рынке представлены модели различной ценовой категории. Есть бюджетное оборудование.
Его основной минус в ограниченном сроке эксплуатации, что ожидаемо учитывая стоимость покупки. Но для некоторых предпринимателей этот минус не играет никакой роли. Например, если вы будете работать на этом месте пару сезонов или несколько лет, а затем переезжать или запускать предприятие в другом месте.

В данном случае можно не переплачивать и ограничиться бюджетными вариантами. Однако, если вы планируете долгую и стабильную работу своего предприятия не стоит гнаться за дешевизной




На что обращать внимание при выборе «Нейтралки»?

Из чего и как изготовлено оборудование? Вот два основных критерия на которые нужно обращать пристальное внимание при выборе. Мастерство рабочих на сборке и высокое качество сырья залог вашего спокойствия и уверенности в том, что вы сделали правильный выбор.

Основа рабочей поверхности любой модели нейтрального оборудования нержавеющая сталь. Каркас может быть изготовлен в различных вариантах. Рассмотрим подробнее.


1. Материал


Все из нержавейки

Нейтральное оборудование может быть целиком изготовлено из нержавеющей стали. Это гарантирует долгий срок использования и устойчивость к потертостям или царапинам


Комбинированный каркас

Согласно установленным нормам рабочая поверхность изготавливается из нержавеющей стали. Но можно сэкономить на каркасе и вспомогательных элементах. Зачастую их изготавливают из оцинкованного металла. Оцинковка уступает нержавеющей стали в долговечности. Царапины и сколы могут начать ржаветь.


2. Марка нержавеющей стали

Самый распространенный тип стали AISI-430

Изделия из «430 нержавейки» гарантируют не менее 5-7 лет верной службы. Вы легко сможете определить эту сталь поднеся к ней магнит. AISI 430 будет магнититься.

Пищевая AISI-304

304 нержавейка более долговечна. Нейтральное оборудование изготовленное из этой стали будет служить не менее 10 лет. Определить эту сталь можно так же с помощью магнита. В отличии от AISI 430, 304 нержавейка не магнитится.


3. Толщина стали

Обращайте внимание на толщину стали. Стандартом является сталь толщиной 0,8-1мм. Многие производители гордятся низкой стоимостью своих изделий, но, как правило, они изготовлены из нержавейки толщиной 0,5-0,7мм. Такую продукцию лучше не приобретать.


4. Завод-изготовитель


При выборе нейтрального оборудования вы можете отдать предпочтение отечественным компаниям или импортным заводам.

К несомненным плюсам покупки Российского оборудования можно отнести приемлемую стоимость, так как вы экономите на таможенных пошлинах и разнице при конвертации валюты.

Выбирая импортной бренд вы получаете отличное качество сборки, привлекательный внешний вид и возможность подбора модульного оборудования.

Однако, в последнее время на отечественном рынке появились компании-изготовители продукция которых ни в чем не уступает зарубежным моделям.

К числу таких предприятий можно отнести завод нейтрального оборудования «ОФИР». Цех оснащен современным высокоточным оборудованием, продукция изготавливается из качественной стали.


Резюмируя вышеизложенное, можно сделать несколько выводов:


- необходимо уточнять качество и толщину используемого материала;

- в зависимости от ваших целей выбирать подходящий материал каркаса и вспомогательных элементов;

- внимательно подходить к выбору поставщика, изучать его продукцию и смотреть образцы работ.

28 июня / 2019 г

  • Автор: Анна Швец

По всем вопросам свяжитесь с нами любым удобным способом:

E-mail: ofir-krasnodar@mail.ru
Телефон: + 7 995-739-11-69
+7 918213-12-53 (отдел продаж)
+7 995 739-11-69 (отдел продаж)
Соцсети: Instagram
Made on
Tilda